Zijn koolhydraten nu goed of slecht als ik gewicht wil verliezen?

Ketogeen dieet of koolhydraatarm dieet, je hebt er vast al eens over gehoord. Sommige zijn voorstander en andere zijn radicaal tegen. Iedereen heeft natuurlijk recht op zijn eigen mening. Mijn visie als (sport)diëtist is dat koolhydraten uit je voeding schrappen een manier is om in totaal gewicht te zakken, maar geen houdbare levensstijl. Daardoor zal ik het mijn klanten dus ook nooit gaan adviseren. Mijn focus ligt eerder op het creëren van een gezonde en blijvende levensstijl.

Koolhydraten zijn onze eerste energiebron, dus waarom zouden we deze weglaten? Waarom zouden we een volledige voedingsgroep die ons lichaam perfect kan verwerken en nodig heeft volledig weglaten? Het is enkel belangrijk om te kijken naar de correcte hoeveelheid afgestemd op je doel en je activiteitslevel. Ook de soort van de koolhydraten zijn nuttig om naar te kijken.

Een persoon met een actief beroep zal meer koolhydraten verbranden dan iemand met een passief beroep dus de arbeider mag meer eten over het algemeen dan een bediende. Iemand die 10 uur in de week traint zal ook een grotere behoefte hebben voor koolhydraten dan iemand die 2 uur in de week traint.

De soort koolhydraten is ook belangrijk omdat dit invloed heeft op de vertering en het verzadigend gevoel. Zo zal volkorenpasta of brood langer de honger stillen dan de witte variant omdat het meer vezels bevat. Bij elke hoofdmaaltijd kan je best wat trage/ complexe koolhydraten nemen zoals volkorenpasta, brood, rijst of quinoa. De snelle suikers zijn ideaal als snack om je energie op peil te houden zoals een stukje fruit of een melkproduct. Wil je toch wat letten op je gewicht en vetmassa? Ga dan eerder die snelle en geraffineerde suikers zoals frisdrank, koekjes en snoep beperken en geniet gewoon je die lekkere portie volkorenpasta.

Koolhydraten zorgen dus niet voor een gewichtstoename of een slechte gezondheid. Dit is algemeen te wijten aan te veel of net te weinig te eten. Te veel koolhydraten hebben invloed op ons gewicht, dat is waar, maar ook te veel vetten kan invloed hebben ons gewicht.

Dus nogmaals, iedereen mag zijn mening hebben rond dit onderwerp maar persoonlijk ga ik het niet promoten. Mijn focus ligt op een gezond en gevarieerd voedingspatroon dat haalbaar is voor de rest van je leven. Ook met een gewoon gezond voeding kan je zakken in vetmassa en vaak is dit de meest makkelijke manier.