Voedzame pizza
Wat heb je nodig? (voor 1 grote pizza)
1 Turkse pizza (of twee kleine volkoren wraps)
40 g geraspte mozzarella kaas (of meer mag natuurlijk ook)
Dun laagje dikke tomatensaus (50-70 g Passata gebruik ik meestal)
Toppings naar keuze
Eventueel extra pizza of Italiaanse kruiden
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 220 °C. Besmeer de Turkse pizza of wraps in met tomatensaus. Strooi er de kaas over. Beleg de pizza naar keuze met toppings die je lekker vindt.
Leg de pizza ongeveer 5 minuten in de voorverwarmde oven. Zet op het einde nog even de grill op om de kaas mooi bruin te laten kleuren.
Tip
Turkse pizza kan je normaal enkel vinden bij de Turkse bakker. Het is een soort van wrap die belegd is met wat tomatensaus en heerlijke kruiden. Dit maakt het zo speciaal van smaak dat ik deze gezonde variant zelfs lekkerder vind dan een gewone pizza. Je kan ook gewone wraps of naanbrood gebruiken als bodem.
Ook lekker op de bbq, maar dan heb je wel een pizzasteen nodig. Zet de bbq op 200 °C. Laat de steen voorverwarmen en leg de pizza erop.