Italiaanse croque in de oven
Wat heb je nodig? (voor 2 sneden)
2 dikke sneden van een ongesneden brood (80 g)
20 g pesto
1/2 bol mozzarella light
3 kerstomaten
2-4 sneden parmaham
Oregano
Peper en zout
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 180 °C. Steek de twee sneden brood in de voorverwarmde oven of in een toaster. Verwarm ze tot ze knapperig zijn. Dit voorkomt dat de boterhammen wak worden.
Snijd de mozzarella en tomaten in dunne plakjes. Besmeer de boterhammen met pesto. Beleg vervolgens met de mozzarella en tomaten. Als je wilt, kan je ook parmaham toevoegen. Snijd de witte stukken van de parmaham. Hierdoor bespaar je heel wat vet. Leg bovenop de boterhammen. Eindig met peper, zout en oregano.
Steek de heerlijke boterhammen in de oven voor ongeveer 3-5 minuten tot de kaas gesmolten is.
Voedingswaarde (per boterham)
215 kcal - 18 g koolhydraten - 14 g eiwit - 8 g vet