Super krokante aardappeltjes uit de oven

Wat heb je nodig? (voor 1 hele bakplaat)

• 1 kg vastkokende aardappelen

• 2-3 el (look)olie - geeft meer smaak dan gewone olijfolie

• 1 snufje zout of andere kruiden naar keuze

Hoe maak je het?

1. Schil de aardappelen indien je dit wil. Ik heb ze al gemaakt met en zonder schil en beide vind ik ze super lekker en krokant. Snijd ze in blokjes. Kook de aardappelen tot ze bijna gaar zijn. Verwarm de oven op 200 °C.

2. Giet de aardappelen af. Meng ze met de lookolie en zout.

3. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Stort de aardappelen op de bakplaat. Bak ze 50 minuten in de oven. Elke oven is anders dus baktijden kunnen met 5 minuten verschillen. Het belangrijkste is dat ze krokant en mooi goudbruin zijn.