Voedzame hamburger
Wat heb je nodig? (voor 2 hamburgers)
2 volkoren broodjes/pistolets
Light mayonaise (ik maak het vaak zelf met 1/2 mayo gewoon en 1/2 magere kwark)
Ketchup met minder suiker
Ijsbergsalade
Tomaten
Augurk
2 magere hamburgers (<5 g vet / 100 g) of vegan hamburgers (le burger of mc2 burger - vegetarische slager)
Plakje kaas (optioneel)
Hoe maak je het?
Steek de broodjes kort in de oven of broodrooster zodat ze wat krokant worden.
Bak de burgers aan in de pan. Wanneer ze bijna gaar zijn leg je er een plakje kaas op en zet je het op een laag vuurtje met eventueel een deksel over zodat de kaas goed kan smelten.
Snijd in de tussentijd de tomaten en augurk.
Beleg het onderste van de pistolet met mayo en ketchup. Leg er de ijsbergsalade en tomaten op. Voeg dan de hamburger toe. Leg de augurken erop en eindig met het bovenste van de pistolet. Enjoy!